5 рецепти безумно красиви палачинки

Първият опит на готвене палачинки ме хвърли в ужас как може да изглежда отвратително най-често срещаните продукти. Смесете съставките за случайно избрана рецепта от интернет, аз получих саксия с много странен космически течност. След контакт с тиган суспензия погнусата се сви, подвижен странично мазни петна и се опитва да скочи от една чиния.

За щастие, животът често ни дава шанс да се поправи, и палачинка седмица - един от тях. Конвенционалните палачинки оставят обикновените хора - ние ще трябва да направи нещо невероятно красива. Ето няколко рецепти, с които никой не биха се осмелили да се каже, от средата си, че палачинки - това е скучно.

1. Mini Ролс

палачинка мини-рула с плодове сос са подходящи, както за закуска и за десерт. Те имат прости съставки и без усложнения технология готвене. В този случай, гледката е просто зашеметяващ.

Съставки:

тесто:

• 500 мл мляко;
• 50 г тъмен шоколад;
• 2 супени лъжици какао;
• 5-6 супени лъжици вряла вода;
• 250гр брашно;
• 2 чаени лъжички бакпулвер;
• 2 яйца;
• 1 супена лъжица кафява захар;
• 25 грама масло;
• сол на вкус.

Соса:

• 300 грама на всички консервирани плодове;
• пресни портокали и банани;
• 50 гр масло;
• 50 г кафява захар;
• 1 чаена лъжичка нишесте.

Получаване:

Тестото: Mix яйца със захар и сол, постепенно се добавят към мляко, бакпулвер, топено масло. Смесете всичко, докато гладка. Разделете тестото на два контейнера. От половината от обичайните бели пекат палачинки. Във втората добавка какао с кипяща вода и разтопен шоколад на водна баня. Пече шоколад тестото палачинки на същите като бяло. Горещи палачинки се съберат в двойки от различни цветове, оваляйте в руло и се нарязват на половина. Соса: Разтопете маслото в тенджера, добавете захарта и сироп от консервирани плодове. Вари около седем минути. Две супени лъжици сос, приготвени разтвори нишесте и се оставя да се охлади. Плодове Кук за няколко минути в останалия сироп, след това добавете към соса с нишесте. Сервирайте с палачинки.

2. тиквени палачинки канела

Тези палачинки може да служи като с кондензирано мляко, и с бекон пържен лук и соев сос. Тиквата е умело съчетан с канела и дава ястие ярък оранжев цвят. Идеален color- и vkusoterapiya, който помага да се забравя, че преди лятото за още три месеца.

Съставки:

• 400 г тикви;
• 2 яйца;
• 170 грама брашно;
• 200 мл мляко;
• канела вкус;
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер;
• смлян черен пипер;
• Солта и ванилия на вкус;
• 50 г захар;
• пудра захар за украса.

Получаване:

Мляко и яйца vzbey до гладка, добавете брашното и подправките. Тиква натрий и фино vzbey заедно с масата на покой. Пече се в тенджера.

3. цвекло

Сред най-атрактивните в тези палачинки - прекрасен лилав оттенък. вкус цвекло няма да бъде значително чувствах, така че не се страхувайте да го използвате в това ястие.

Съставки:

• 2 чаши брашно;
• 2 супени лъжици захар;
• 50 мл кисело мляко;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1, 5 чаши мляко;
• 1 яйце;
• 200 г цвекло;
• 50 мл слънчогледово масло.

Получаване: Отвара цвекло, се нарязват на парчета. В блендер го смесват с мляко, ферментирали печени мляко и яйца. Добави в сол, захар, брашно, и разбъркайте добре. Оставете тестото за половин час, а след това можете да се пекат.

Тези палачинки са добре поднесени с топено сирене, пълнени с чесън или да ги превърнете в рула с херинга.

4. френски палачинки оранжев сос

креп - френски палачинки от пшеница, елда брашно или кестен. Фин и светлина, както всичко в тази страна. Това ястие има много варианти. Ето един класически десерт "Креп suzette".

Съставки:

Тестото:

• 2 яйца;
• 500 мл сметана, 20% мазнини;
• 120 г брашно;
• 50 г пудра захар;
• 20 гр масло;
• Солта на вкус.

сос:

• Orange 2
• трийсетграм масло;
• 50 г захар;
• 50гр коняк;
• 5 г нишесте.

Получаване:

палачинки: Beat яйца с брашно, сметана, сол и захар. Разтопете маслото, добавете към бита маса. Разбърква се до гладко тесто без бучки. Пече се в тенджера.

Сос: ще намали ленти от портокалова кора, изстискайте сока от целулоза. На сухо топъл тиган изригване захар, изчакайте, докато се образува карамел. Добавете маслото и портокалова кора. Портокаловият сок се смесва с ракия, и нишесте. Налейте в тенджерата и изчакайте, докато сместа се сгъсти леко. Довежда под формата на топлина.

5. арабски палачинки с топинг и консервирани плодове

арабски палачинки наречени kataef и се различават с това, че се пече само от едната страна. Сервира се в закрепена в долната част на парцели, пълни с плънка.

Съставките са:

• 250 мл мляко;
• 240 г брашно;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• 1 чаена лъжичка мая;
• 250 мл вода;
• 1 супена лъжица захар.

За плънката:

• топинг крем;
• консервирани праскови, или други плодове;
• орехи.

Получаване:

Чашата на топла вода и добавете захарта, маята и се оставя за 7-10 минути, докато за "шапка". След това изсипете топлото мляко и купчина смесени брашно с бакпулвера. Vzbey блендер, докато гладка.

Пече се в тенджера с една ръка. Палачинки с размер трябва да са по-малки, отколкото обикновено. Не се допуска нареждане готовите палачинки един върху друг, в противен случай се държим заедно. Охладете леко и лепило половин гънка на мозъка. Напълнете топинг смесен с консервирани праскови и натрошени орехи.