5 рецепти вино остатъци

Почивка често са оставени не само приятни спомени, бъркотията в апартамента и малък шум в главата му, но и малко спирт. Half-пълна чаша вино може да вдъхнови да не продължи партито и кулинарни експерименти. Ние описваме как да използвате тази прекрасна гроздова напитка в готвенето.

Латинска Америка супа зеленчуци 1.

Това е най-латиноамериканската версия на традиционната италианска супа. Можете да използвате зеленчуците, които ще намерите в хладилника си и все още ще трябва 100 грама бяло вино.

Съставки:

• Фасул (достъпно консервирани);
• Зехтин - 2 супени лъжици;
• чоризо колбас или друг пушена наденица свинско 100 гр.
• лук - 1 бр.
• Морков - 2 единици;.
• Картофи - 2-3 бр.;
• домати - 1 PS.
• чесън - 3 скилидки;
• бяло вино - 100 гр.
• пилешки бульон - 4 очила;
• карфиол вкус;
• зелен грах - 1 чаша;
• копър, кориандър.

Получаване: Загрява се маслото в тиган с дебело дъно и се пържи в него наденица до свеж и след това се изтеглят на плаката.

Сложете в масло кубчета лук и моркови. Фрай за около 5 минути, след което добавете нарязания на ситно чесън и малко по-късно - на вино. Довежда се до кипене и се слага в тенджера с нарязани картофи, домати и zaley бульон.

Оставя се да кипи супа за около 15 минути над средните топлина. След това добавете карфиол, боб и грах, зеленчуци, пържени наденички и сол. Вари за около 5 минути. Поднася се горещо.

2. първокласен готвач пиле шунка и карфиол сос

Това звучи красиво, готов да прощаваш. Вина тук трябва доста малко - една супена лъжица сухо бяло.

Съставките са:

• пилешки гърди - 4 бр.;
• Ham - 8 парчета;
• карфиол - 100 гр.
• бадемово брашно;
• на маслиново масло;
• лук - 1 бр.
• горчица 1/2 чаена лъжичка;
• на сухо бяло вино - 1 супена лъжица;
• яйце - 1 бр.
• Солта и пипер на вкус.

Получаване: Cut пилешките гърди надлъжно на две части. Леко otbey месо, сол и черен пипер. Хем навивам в една тръба, сложи върху парче пилешки гърди и увийте в стегната руло. Blot излишък сок с хартиена кърпа.

Потопете ролката в разбитото яйце и след това да се търкаля в брашно. Направете това с всяка част от пилешки гърди.

Поставете кифличките в намазана тава и се пече до тогава, докато пилето стане розова. Внимателно ги следват, защото брашно може бързо да горят.

Докато първокласен готвач се пече, пригответе соса. Отвара от карфиол във вряща вода за около 10 минути. Onion ще нарязани на кубчета и се запържва в тиган. Съберете лук, карфиол в блендер, добавете ги към вино, сол, черен пипер, горчица и се смила, докато гладка. Дайте една чаена лъжичка сос с всяка ролка.

3. Cherry пай

За тази сочна десерт ще имате нужда от чаша червено вино всеки. Направете обичайния тестото за пай или го купите в магазина. Съставките са:

• тесто - 1 кг;.
• Червено вино - 1 чаша;
• ванилин - 2 супени лъжици;
• Замразени или свежи костилка череши - 1 кг,.
• царевично нишесте - 3 супени лъжици;
• кафява захар - 1/2 чаша.

Получаване: В коритото до кипене с ванилин вино и захар. Когато захарта се разтвори, се добавя череши и се вари в продължение на около 5 минути на слаб огън, докато плодовете са меки.

В отделна царевично нишесте купа vzbey със студена вода, докато гладка. Излейте нишестето в черешите, разбъркайте добре и варете още няколко минути. Сосът трябва да се сгъсти леко.

Разточете тестото и го сложете в дълбока кръгла. Изложени на череша си сос. Горен капак със слой от втори тест и правят малки прорези в него. Нека тортата да престои известно време в студа. Тогава smazh горната част на разбитото яйце, захар за посипване и поставете във фурната. Пече се до златисто кафяво. Поднася се с лъжичка сладолед.

4. пиле в праскова

Това е полезно за вас две питиета наведнъж: сухо бяло вино и сухо шери. Прасковите могат да консерви, но все пак ще трябва мангал с дебело дъно.

Съставките са:

• на пиле или пилешко бедрото;
• В консервирани праскови Fresh 2 или по-голямо;
• сухо бяло вино - 3 супени лъжици;
• Сухият шери - 3 супени лъжици;
• лук - 1 бр.
• чесън - 4 карамфил;
• Зехтин - 1 супена лъжица;
• босилек, сол, пипер.

Получаване: Пилешки Fry от двете страни в зехтин до златисто кафяво - около 2 минути за всяка страна. След това се съхранява в отделна купа и оставете настрана.

Сотирайте лука и чесъна със солта, добавете към тях праскови, виното и шери, разбърква се и оставете да заври. След това добавете пилето към соса, поставете във фурната и печете, докато направи. Преди да сервирате, поръсете ястието с босилек.

5. лято ягода супа

Въпреки че е супа, а десерт от стартер. Искате ли да донесе лятото - отидете в магазина за най-вече ягоди и напитки горещ сезон: розово вино.

Съставките са:

• Замразени ягоди - 200 грама;
• Обикновено Бялата кисело мляко - 100 гр.
• Захар - 3 супени лъжици;
• Rose вино 1/2 чаша;
• вода 1/2 чашка.

Начин на приготвяне: Сложете всичко в блендер и пасирайте до гладка. След това супата трябва да престои най-малко един час в хладилника. Сервирайте студено, украсете с клончета от босилек и нарязани ягоди.

И Смятате ли spolzuesh вино в готвенето?