5 лесни рецепти на тестени изделия

За да се влюби в Италия е достатъчно, за да направите две неща: погледнете танци милионер Джанлука Вака и се опитват спагетите. Спагети - идеалната основа за бърз и обилна храна. Дори ако хладилника е почти празен, най-вероятно откриете някои съставки за голяма паста. Въпреки своята простота, тя е много по-различна ястия, така че никога няма да се уморяват от готвене и хранене спагети. Ето пет рецепти, които са определено си заслужава да опитате.

1. спагети пармезан и чесън

Формулата на традиционната италианска паста е много проста: спагети, чесън и пармезан. В тази рецепта, само шест съставки. Подготовка отнеме само 20 минути, така че това е чудесен хранене за еднократна вечеря след тежък работен ден.

Съставки:

• 150 грама спагети
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици масло
• 1/4 чаша пармезан
• 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
• сол, черен пипер

Получаване:

Сварете вода в тенджера, добавете сол и паста. Вари докато направи, тогава Убий вода. Докато спагетите варени, подгряване на тиган. Разтопете маслото в него, добавете настъргания чесън и се запържва леко. Изключете огъня, добавете спагетите в тигана, поръсете с дебел слой сирене пармезан и магданоз. Сирене в пастата може да бъде толкова, колкото желае душата ти.

2. Обикновено Карбонара паста

Това е една добра рецепта за първи паста опит готвене. Класически спагети карбонара е изобретен в средата на 20-ти век в италианската област Лацио, чийто капитал - Рим. Има една паста карбонара добавена сол свинско долната част на лицето, в други региони и страни, тя често се заменя с пушен бекон. Съставки:

• 40 грама бекон
• 2 яйчен жълтък
• 1 цяло яйце
• 1/2 чаша настъргания пармезан
• , солта и пипер на вкус
• 200 г bucatini (дебели спагети с отвор)

Получаване:

Сипете вода в тиган много сол, доведен до кипене. Докато вода загрява в тиган пържат бекон до свеж. В една чаша смесете жълтъка, яйцето, сиренето и черен пипер.

Подгответе спагети, а след това Убий вода. Оставете чаша паста вода в отделна купа. Добавете спагетите да яйце и пармезан сирене, разбъркайте всичко и слагам бекон. Изсипете паста вода една супена лъжица, до момента, докато пастата достига кремообразна консистенция (обикновено това отнема 1/4 чаша вода). Добавяне на друга пармезан и сол и черен пипер на вкус.

3. Паста с песто и домати

С тази рецепта се готви спагети в прочутия сос песто. Гвоздеят на ястията ще бъдат препечен галета. Хрупкави галета ще бъдат приятно контрастира с меки домати.

Съставките са:

• 100 грама на череша домати
• 300 г спагети
• 1/4 чаша галета
• 1 скилидки чесън
• зехтин
• сол, черен пипер
• 200 г пармезан

За песто:

• пресен босилек
• 100 г пармезан
• зехтин
• 80 г борови ядки
• 2-3 скилидки чесън
• В голяма морска сол

Получаване:

Песто: босилек каша в хаванче със сол. Смелете ядки в блендер, ситно нарязани чесън. Добавете чесъна в хаванче с ядки и настърган пармезан, продължавайте да удари. Добавете зехтин, разбъркайте със соса и се слага в хладилника за няколко часа. Макаронени изделия: Загрейте фурната до 200 градуса. чери домати ще намали наполовина и се поставят в тава, положена пергамент хартия. Ръмеж със зехтин, сол и пипер. Пече се, докато омекне състояние.

Отвара спагети, оставят половин чаша паста вода в отделна купа.

На нагрява тиган добавете галета, нарязан чесън, зехтин и щипка сол. Разбъркайте и огън далеч няколко минути.

Притеснява спагети със сос песто, добавяйки няколко супени лъжици паста вода. Паста сос трябва да покрива равномерно. Добави домати и пържени с галета, разбъркайте отново. Поръсете отгоре с настърган пармезан и пресен босилек.

4. спагети в червено вино

В тази рецепта включва традиционни тестени продукти. Както вече сте се досетили, оригиналността на червено вино. Тя дава сладък богат вкус, а не като нещо, което се опитах преди. Всеки подходящ сух червено вино. Вземете няколко бутилки: един за тестени изделия, по една за себе си.

Съставки:

• 500 г спагети
• зехтин
• 4 скилидки чесън
• половин чаша нарязан пресен магданоз
• 1 чаша орехи
• 1/2 чаша настъргания пармезан
• сол, черен и червен пипер
• 1 бутилка червено вино

Получаване:

Разбърква пет чаши вода с три чаши вино и щипка сол. Довежда се до кипене и се вари спагети, макарони оставят половин чаша вода в отделен контейнер.

Загрява тигана, изсипва 2 супени лъжици зехтин, добавете чесън, червен пипер и сол. Изсипва се в тиган останалата вино и макарони вода. Довежда се до кипене и се хвърля на паста и се вари, докато по същество пълна абсорбция на течността. Добави магданоз, ядки, сирене и разбъркайте добре.

5. "Margarita" паста

домати и моцарела правят този пастообразна пица "Margarita". Ястието се приготвя лесно и вкусно да погледнете. Перфектен за романтична вечеря след работа.

Съставки:

• 500 г спагети
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаена лъжичка счукан чесън
• 1/4 чаена лъжичка аншоа паста
• 200 г череша домати
• 200 г моцарела
• пресен босилек, сол и черен пипер на вкус

Получаване:

Отвара спагети. В малка тенджера, загрейте зехтина с аншоа паста и чесън. Фрай за чесъна, запечени.

Загрейте фурната до 200 градуса. чери домати ще намали наполовина и се поставят в тава, положена пергамент хартия. Ръмеж със зехтин, сол и пипер. Пече се, докато омекне състояние.

Добави към тестени изделия нарязан босилек, домати с сок и аншоа паста с чесън. Разбърква се добре. Полетата, зехтин и поръсете с прясно сирене моцарела.