Най-изискана кухня на света

• Най-изискана кухня в света

Заглавието на най-изтънчения кухня по право принадлежи на френския света. Готвене за французите не е само в процеса на готвене, и изкуство, сравнима с поезия, музика и рисуване. Френското кулинарно изкуство е създал стотици рецепти за сосове и десерти, морски дарове, месо, зеленчуци, сирена и вино. Тук доминира т.нар висша кухня, която се равнява на готвачи от цял ​​свят. Традиционно се фокусира върху създаването на маса и декорация на ястия директно себе си.

Най-изискана кухня на света

франзела - символ на френска кухня. Това изпечен продукт има свеж и ефирен троха. Форма - дълго (около 65 cm) и тънък (около 5-6 cm). По традиция, франзела не се реже и се счупи на парчета.

Най-изискана кухня на света

Кроасани - присъщи деликатесни всяка сутрин французин. Тя се сервира с кафе, чай или какао. Преведено от французите. sroissant означава "полумесец".

Най-изискана кухня на света

Кис - флан с разнообразие от месо, риба и растителни пълнеж, заля с пълнеж от крем, яйца, сирене и подправки. Решихме да се яде за обяд или вечеря.

Най-изискана кухня на света

гъши дроб - чернодробна прехранен патици или гъски. Традиционно сервира студено като лека закуска след това. Заслужава да се отбележи, че в някои страни на настоящата законодателна забрана за производство на гъши дроб, тъй като се счита за злоупотреба на животните. Необичайно увеличение на черния дроб се получава в процеса на принудително угояване на птици, която е разделена на три етапа. Първите четири седмици от живота на животните се извършват в тъмни стаи, както и лесно да растат, през следващите четири седмици, те са заключени в отделни специфични клетки, където те са в големи количества дават храни с високо съдържание на протеини и скорбяла в осми до десети седмица с помощта на специални сонди през фаринкса на птиците ежедневно се излива до 2 килограма зърно и мазнини.

Най-изискана кухня на света

петел на вино - задушени или пържени петел труп изцяло качествен скъпо вино. Ястието родом от Бургундия

Най-изискана кухня на света

Bouillabaisse супа - от няколко вида риба и морски продукти. Ястието идва от Прованс.

Най-изискана кухня на света

Френски лук супа - ястие първоначално лошо. Тя се приготвя от бульона и лук със сирене и препечен хляб.

Най-изискана кухня на света

рататуй - задушени зеленчуци, ароматизирани Прованс билки. Тя служи като отделно ястие или гарнитура към месо. Пудинг идва от Прованс.

Най-изискана кухня на света

Boeuf Бургиньон - говеждо задушено в сос вино със зеленчуци.

Най-изискана кухня на света

агнешко задушено провансалски.

Най-изискана кухня на света

Pissalader - отворен zwiebelkuchen, смътно напомня на пица. Ястието идва от Прованс.

Най-изискана кухня на света

Сухи патица гърдата.

Най-изискана кухня на света

аспержи - деликатеси храна, която е мариновани охлюви. Сервира се с билково масло.

Най-изискана кухня на света

сирене суфле.

Най-изискана кухня на света

единствен Manera.

Най-изискана кухня на света

крем-карамел - десерт под формата на крем карамел кора на.

Най-изискана кухня на света

еклери - пити от Choux сладкиши, пълни с крем.

Най-изискана кухня на света

тръбички - сладост на яйчен протеин, пудра захар и бадемово брашно. Сервира се във формата на две половини, закрепени сметана.

Най-изискана кухня на света

целувка - целувка

Най-изискана кухня на света

А торта "Saint-Honoré".

Най-изискана кухня на света

Коледа дневник.

Най-изискана кухня на света

Clafoutis - флан.