Кулинарните традиции на Чехия

• чешки кулинарни традиции

Изглежда, че чешката кухня се корени в периода от хусистките войни, когато Римската империя започва кампания срещу еретиците. Дори и в тези древни времена, силните мъже в желязо броня, namahavshis ковани мечове и тежки щитове naprikryvavshis търсени попълни изразходвани сили питателна храна.

Внимание!

Този материал не е подходящ за четене на празен стомах =)

Не мога да разбера как римляните образували кухня месо, тъй като те все още струва рукола, домати и тестени изделия, лошо да си представите, като римски центуриони и kogortovodtsy legionopraviteli се поглезят след битката чаша ристрето.

Но в същото време, не ми трябва zazhmurivat очи да си представим как на хусисти и вкара в ъгъла на метална оплетка на механа и оръжия, мръсни ръце разкъсват плътта на варени еленово месо, обилно се смее, нарязани на прасе на шиш сочни Shmatov месо, да се поглезите колбаси и салами измити с това бира.

Чешка кухня е богата и разнообразна. По мое мнение, най-емблематичните ястието е veprevo коляното - месест свинско пън крак.

В чешките традиции са много вкусни и питателни супи. Polivka - картофена супа в хляб питка

Неописуемо апетитен, леко остър и невероятно слюнчените котел за приготвяне на супи, привлечени от австроунгарските

Разнообразие от бульони, супа и гулаш с гъби

популярна игра. пъдпъдък

Roe сос от червени боровинки

пъстърва

Разнообразие от странични ястия от зеленчуци

Картофени кюфтета - разтопят в контакт с езика

Cletsky тесто

Специално място е за бързо хранене. Богато вкусни. Абсолютно питателна и безкрайно sverhmerno и високо калорични.

Десерт - отделен въпрос. Тук се върти на шиш над въглените ленти от сладки кифлички с канела и захар. Името на този вкусно ястие trudnovygovarivaemym дума "trdlo".

Всичко това богатство трябва да бъде нещо за пиене. Чешката пивоварна традиция доста древен. Всеки знае, бира имена на международна известност: Pilsner, Staropramen, Kozel, Krusovice. Когато видях навигатор кола в последното име, не можах да устоя и снимах. Тук идват на малко селце, който е известен далеч извън границите на Чешката република.