Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

Пролет гастрономия - е сложен нещо. Природата пълзи само изпод одеялото на зимата, и тялото вече се изисква витамини и храна по-ярко да posochnee. Заедно с магазина и вегетариански RawVegan продукти "зелена компания" сме направили селекция от оригинални минерални продукти и ястия, които си струва да опитате този сезон. Тъй като авторите на проекта твърдят, че за готвене "зелена компания" не използва овкусители, консерванти и животински протеини - само пресни продукти, методи високотехнологични и творческо мислене.

1. супа Fo

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

Това е много изразителен тълкуване на традиционен виетнамски тер супа с изключително висока концентрация на витамини. В сърцето му - сок от целина, моркови и сок от ябълка, лимонова трева, японски мисо паста, соев сос и джинджифил сок. Вместо ориз, юфка - фиде, направени от тиквички и броколи. Ястието се подправя със соеви кълнове, сусам и кориандър.

Какви са предимствата: Сок от моркови съдържа каротин, който подпомага растежа на косата и ноктите, и запазва красотата на кожата. Сок от ябълки - естествен антиоксидант и източник на набор от микроелементи. Той помага за регулиране на кръвообращението и подобрява обмяната на веществата. Протеини, киселини, соли и витамини в целина сок забавят стареенето клетки. Лимонова трева, джинджифил, кориандър и зелен лук са богати на витамин С броколи и соеви кълнове съдържат много полезен протеин.

2. Blue зелена салата

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

енергичен Романо салата, спанак, краставици, домати и авокадо с ярък акцент и нори водорасли. Пикантен ястие оттенък дава джинджифил и конопено семе. Приключи вкуса на бадемово пълнене с японски Мишо паста.

Какви са предимствата: В салата Romano много витамини, фолиева и аскорбинова киселина, холин, бета-каротин, селен, магнезий, натрий, желязо и други минерали. Тя нормализира водно-солевия баланс в организма, хемоглобин и кръвното налягане. Спанакът детоксикира и подхранва тъканите на организма необходимите хранителни вещества. Авокадо полезен витамин D, който насърчава абсорбцията на калций. Соеви кълнове и конопени семена са богати на есенциални мастни киселини, освен това, те дават усещане за ситост и тласък.

3. тофу ролка

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

тофу пържола салата червено зеле и моркови, краставици и маруля в цялото зърно утайка. Ароматизирани зелен Тахани пюре и кетчуп.

Какви са предимствата: тофу-пържола много растителен протеин, калций и висококачествен протеин. Пълнозърнести тортиля, изпълнен с енергия. Green tehina богати на калций, органични киселини и лецитин. Той премахва токсините и вредните продукти от обмяната на веществата. Салата на червено зеле и моркови съдържа витамини С, А и Д. насища маруля с витамини В и С, и каротин, желязо и калий. Краставици - е източник на влакно, което стимулира червата и почиства кръвоносните съдове.

4. юфка Thai

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

Подхранваща юфка, направени от водорасли водорасли хубав контраст в текстура с хрупкави краставици, чушки и маруля. Ястието се подправя с босилек, кашу, сусам и мента.

Това е полза водорасли водорасли е изключително богати на йод, което е съществено нормалното функциониране на щитовидната жлеза. На чушки много витамини А, р и минерални соли. Тя нормализира нервната система, помага в борбата с депресията и безсъние. гайка кашу големи количества наситени мастни киселини омега-3 важни за кожата, косата и ноктите. Мента, босилек маруля и укрепване на имунната система и има противовъзпалителен ефект.

5. Верде купа

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

Високо съдържание на протеини и незаменими мастни киселини зърнени киноа и леща - какво се нуждаете за вашата подаване на сигнали от зимата тялото. В това ястие, те са поднесени с стриди гъби, броколи, спанак, бобови кълнове и резена тиква. Всичко това е проста и ярък блясък подправена зелен Тахани паста.

Какви са предимствата: киноа е богат на растителен протеин, фосфор, цинк, желязо и калций. Той съдържа фибри, минерали и полезни мазнини. В броколи високо съдържание на протеин, но с ниско съдържание на фибри, така че се счита за здравословна диетичен продукт. Пречистена стриди гъби тялото на вредни токсини. Веществата, съдържащи се в тиквата, успокояват нервната система, подобряване на съня и концентриране на вниманието.

6. Том Ям

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

Друг невероятно светлина супа - сега в зеленчуков бульон и кокосово мляко. Тя включва карфиол, гъби, лимонена трева, домати и зелен лук и магданоз. Приятен подправка супа добавете джинджифил, чесън и чили.

, което е в полза Растителни бульон улеснява работата на стомашно-чревния тракт. Кокосово мляко укрепва зъбите, поддържа имунната система, подобрява състоянието на кожата и косата и нормализира хормоналния баланс. Карфиол насърчава регенерацията на клетките и подмладява организма. Гъбите имат антибактериално и противовъзпалително действие. Домати, кориандър, вар листа и лимонена трева младежки пълни с витамини А, Е и С джинджифил, чесън, лук и зелен пипер, чили проявяват антивирусно действие.

7. Морков торта

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

, за да премине десерти - нежна торта морков, лен, бадемово мляко и брашно от шпелта с кленов сироп. Sarrot допълни ярък вкус на лимон торта с канела и джинджифил и стафиди с орехи. Сервира се с ароматен сос къпина.

Какви са предимствата: от моркови, богати на каротин, който подобрява зрението и укрепва кръвоносните съдове. Лен съдържа витамини В1, В2, В3, В6 и В9, и подобряване на метаболизма на въглехидрати и мазнини се превръщат в енергия. Кленов сироп е богат на калий, подхранване и поддържане на гладкото мускулен тонус. Almond мляко има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Кокосови пулп съдържа магнезий, бор, бром, които влияят благоприятно върху нервната система. Walnut укрепва косата, което им дава блясък и сила. Стафиди - силен антиоксидант, тя притежава противовъзпалително действие.

8. Верде торта

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

Един от най-успешните комбинации от десерт - шоколад и пресни плодове. Десерт на птица-череша брашно, пшенично брашно и шоколад бадемово мляко и цялата захар от захарна тръстика или tsukanatom. Вътре - сочна пълнене на боровинки, къпини и ягоди, и отвън - каймакът на кашу и кокос. , което е в полза боровинки, къпини и ягоди съдържат много витамин С, А и В, те укрепване на имунната система и предотвратяване на бери-бери. Пшенично брашно тонизира и птица череша - дълго дава ситост благодарение на полезни въглехидрати. Tsuakanat - екологичен захар, богата на минерали, той стимулира мозъка и подобрява настроението. Крем на кашу и кокосово е богат на калций, от съществено значение за кости, коса и нокти, както и полезни полиненаситени мастни киселини.

Поръчка храна

9. сок

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

Пресен сок с хармонично съчетание на различни плодове и зеленчуци ще даде тялото си цял набор от витамини и имунитет - мощен отбраната.

В "Зелена къща" сок от плодове и зеленчуци, произведени чрез използване на специална преса студено пресовано. Това е един много свеж продукт с кратък срок на годност - не повече от 12 часа след отварянето на бутилката и не повече от 72 часа в пакета.

Това, което е в полза Red - с моркови, червено цвекло, ябълка и лимон - за здравето на сърцето. Tropical зелено - с ананас, целина, лимон, спанак и други полезни билки - за добро храносмилане и детоксикация. Citrus-Mint - с грейпфрут, портокал, круша, лайм и мента - за общ тонус и укрепване на нервите.

10. кокосово мляко

Какво е пролетта на 10 полезен със сезонни продукти и ястия

Air кисело мляко се получава без добавянето на лактоза базирани целулоза млади Thai кокосови орехи. В допълнение към прост кокосов орех, яде кисело мляко, ароматизирано с ванилия и канела.

Какви са предимствата: целулоза кокосово е богат на калций, калий, магнезий, натрий, желязо, лауринова киселина и други макро и микроелементи. Тя нормализира хормоналния баланс, благоприятен ефект върху ставите. Редовната консумация на кисело мляко повишава имунитета, подобрява храносмилането, полезен за щитовидната жлеза. Поръчка натурален сок и кокосово мляко

Сега, как да се опитат всички тези ястия и продукти. "Зелена къща" - е магазин в Москва със своето собствено производство на ферментирал кисело мляко, кисело мляко и сирене без животински протеини. В него работят най-новите технологии в хранително-вкусовата RawVegan, внесени от Съединените щати.

"Зелената къща" предоставя на своите продукти и ястия у дома, поръчки са взети денонощно. Също така, опитайте техните специалитети могат да бъдат полезни в Верде Cafe - това е още един екологичен проект "Зелена компания", направени в най-добрите традиции на Калифорния ресторанти.