5 подправки, които правят по обичайния вид на рецептите по нов начин

"Добавете сол и черен пипер на вкус" - стандартна фраза, която може да се намери в почти всяка рецепта. Дафинов лист е необходимо за приготвянето на супи, ястия от зеленчуци, туршии, без червен пипер не направи някоя яхния, и без куркума - къри. Може би в кухнята там не са десетки ароматни подправки, но това е само една малка част от Стоте национални добре познат свят. Хероин приказки за подправки, които винаги трябва да се държат под ръка, и каква храна трябва да се добави.

1. гранат сол

се отнася до сол на гранат ароматизирана тип, е създаден от човешка ръка, и изпълнява две функции: блюдото за да се получи богата аромат и вкус с добавянето на необичайни пикантни бележки. От гледна точка на здравето, се счита, полезна, тъй като съдържа прясно нар, мащерка, риган, розмарин, мента, джинджифил земята и няколко други кавказки билки. Тази подправка е не само да се получи ястие вкус оригиналната звучене, но и укрепване на имунната система, подобряване на храносмилането, мозъчна функция, предизвика на нервната система в ред.

Какво да се подготви: на народите на Кавказ гранат добавете сол на всички видове месо - така тя става по-мека, по-сладко и сочни. В допълнение, подправката е успешно изсипва в маринати, сосове, салати, риба, ориз и супа-плюскане.

Заявка гранат сол

2. ароматни сол "устройство"

Друг ароматизирана смес, съставена от четири вида соли: ядки, чесън и Adyg SVAN. Това е малко вероятно, че ще видите сол по конвенционален магазин. Основата му е разнообразна и полезна, тук ще намерите най-доброто, което природата ни е дал: орех, куркума, кориандър, червен пипер, босилек, чесън, кимион планина, синьо сминдух и шафран Имеретия. Добавянето на ароматна сол към колекцията си от подправки, можете да се засили имунната система, за да се улесни храносмилането и да ускорим метаболизма, прочистване на организма от токсини и дори подобряване на паметта. , което да се подготви: Сол "Приказка" може да се използва за ароматизиране на всички дневни храна. Чувствайте се свободни да го добавите към супи, спадове, салати, кисели краставички, ориз, месо, риба или зеленчукови ястия. Имайте сол е най-добре в хладилника, така че да не губи вкуса си.

Поръчка ароматен сол

3. Комплект от три adzhika

Ние сме свикнали да adzhika в класическия си вариант: от раздразнението пресни домати и червени чушки, чесън, кориандър, хмел-сунели, и малко сол. Въпреки това, в Кавказ предпочитате да запазите в кухня комплект от три вида adzhika: орех, червени и зелени. Всички те имат изгарящата острота, но имат свои собствени характеристики. Първи различава наситени вкусен вкус, а вторият е получено с добавяне на ядки, чубрица, кимион и канела, трето допълнение база е лют пипер пресен кориандър, понякога - копър, магданоз, босилек и естрагон.

Що се отнася до приготвяне: adzhika може да се доставя като сос за месо чиния. Въпреки това, истинските ценители, се препоръчва да се пекат с нея месо и зеленчуци, добавете към супи, скуош хайвер, салата зеленчукови салати, пастети и дори праскова салса, които се съчетават с чипове.

Поръчка набор от три adzhika

4. подправка барбекю

Изборът на правилната барбекю подправка е в състояние да развесели не само богат пикантен вкус, но и аромата. Medium-пикантна смесица от солени, сладки и черен пипер, utsho-сунели, кориандър, босилек, сминдух и смрадлика дава месо допълнително мекота, сочност и аромат и пикантен вкус. Игрални подправки, че поради отровен бръшлян, за да се подготвят маринатата в продължение на 1 килограм месо се нуждаят само от една супена лъжица от сместа от оцет и не. Това, което да се подготви: Може да използвате комбинация не само за готвене кебап марината, но и за всички месни ястия. Пилешки рула, зеле рула, пасти, гулаш, мусака - да го добавите, където искате да запали остротата.

Заповед подправка за барбекю

5. подправка за кафе

Любителите на кафе добавят смлени подправки в проститутка напитка, а не само да обогатят своя вкус, но също така и полезни да се направи. Кардамон - най-популярната подправка изток, без която никой няма цена, никой чаша кафе. Spice бележки дава питие светлина евкалипт и има освежаващ ефект. Канела - идеалното кисел Арабика създава сладък вкус и топъл ароматен колбас, успокояване на нервната система. Джинджър дава светлина острота и подобрява червата и изгаряне на карамфил стимулира мозъка.

Това, което да се подготви: подправка за кафе - списък подправка многоцелеви на приложения, които не са ограничени до приготвянето на кафе напитки. Можете да се насладите на използването на подправки, да го добавите към тестени изделия, десерти, пудинги, извара и мляко овесена каша.

Поръчка подправка кафе

Поръчайте свежи и ароматни подправки да се готви уникални ястия могат да бъдат на интернет страницата на дружеството "Relish Кавказ". Смлян черен пипер и черен пипер, ароматни соли, дафинов лист, евкалипт, хвойна, анасон и шафран - Тук ще намерите голямо разнообразие от подправки и подправки смеси, които растат в Кавказ. Освен това, феновете на кавказки екзотичен могат да купуват тук недвижими абхазкия Лютивка грузински сосове tkemali, satsebeli, nasharab и doshab, пушено сирене, ядки и мед абхазкия churchkhela и домашно сладко от орехи, дюля, дрян, смокиня, листенца от рози и черница.