Известният Massandra колекция вино

• винена известен събиране Massandry

Тази колекция в Книгата на рекордите на Гинес е посочена като най-голямото съкровище от вина в своята многочисленост и уникалност. По време на войната е бил евакуиран от Крим в извънредното реда и номерирани бутилки предпочитани пред други хора, оборудване, растения и музейни експонати. Колекцията е оцеляла няколко трудни периоди от историята, и тя успя да запази почти целия път до наши дни.

Тези, които познават по вина може да се види тук е наистина уникални копия на вина, някои от които могат да се видят само в тези изби.

Част от колекцията е на разположение за разглеждане от посетителите винарна "Massandra", но най-ценната част от обичайните туристически недостъпна. Тази част може да видите в този пост ...

Идеята за създаване на колекция от вина се дължи на факта, че старата виното безупречна от гледна точка на, и вкусови качества и уникалността поради незначителни обеми на производство, както и на околната среда. Всичко това доведе до факта, че виното започва да се облича по-продължително съхранение, дори и в големи количества. Той развива интерес към редки вина, вина за закрепване към вина определена година реколта. Това е начина, по който да се създаде пакет цялата колекция от стари вина.

събиране Massandra е един от най-големите, най-богатите и известни колекции в света. Началото на колекцията свързва с името LS Голицин. Тя е с много вкус, твърди, съхраняващи нито сила, нито се събират за своята колекция от всичко най-хубаво, че се срещат навсякъде по винарски изби на света парите. В допълнение, тъй като 1897 г., в колекцията започнал да поставя малки количества всички вина, които се произвеждат самата "Massandra".

колекция Massandra беше винаги, без преувеличение, историческата реликва на домашно вино, съкровище от труда на хиляди хора, в които всяка бутилка, като книга, има своя собствена съдържание, неговите автори и нейната история. Много марки вина, представени много малък брой бутилки.

Колекцията включва десетки шаблони стогодишнината напитки "Massandra" и много европейски страни. През 1941 г., когато на Великата отечествена война, "Massandra" героичните усилия на работниците и специалистите в много кратък срок изготвен и изпратен по море до Новоросийск, а след това в дълбоките обратно хилядите винени бутилки, които се връщат към фабричните стена само за четири години.

Сега Енотека намира в 10 галерии и има около I милиона бутилки уникални отлежали вина повече от 800 предмети. Тук, на значителна дълбочина, температурата е винаги една и съща - 4-14 години.

В рамките на стените на галерията са оборудвани с дълбок камък ниша. Във всяка от тях има до 300 бутилки вино, определена марка.

"Massandry" основа колекция се състои от три части:

1. Музейният фонд, посочен в този пост, а това е от голямо значение. Присъства там, виното може да се нарича "рядкост". Този фонд ще бъде съхранен завинаги, за поколенията, тъй като събирането на асортимент. Вината, че не са за продан.

2. фонд Advertising Research Foundation и обучение - създаден, за да участват в салони за красота, търгове и изложби; да учат промени в вина в дългосрочен тяхното съхранение в бутилки; както и за обучение и запознаване винопроизводители специалисти с уникални образци на вина и процесите, които протичат по време на зреенето и стареенето на тази божествена напитка. 3. Търговско фонд

Всички бутилки затворени с тапа "Екстра" (тръба, запълнена с восък) и подредени в хоризонтално положение, без достъп до вътрешността на атмосферен кислород. Външният състоянието на бутилките се проверяват редовно и на всеки 15-20 години proiz¬voditsya замяна корк. Бутилката е покрита с сводове докоснете - "благородния праха на вековете", който служи като един вид паспорт на бутилката и създава определен чар. Ето защо, триене и ребазация бутилки в колекцията е строго забранено.

Всеки раздел има собствен паспорт, в който са изброени всички данни за виното, размерът и датите, направени pereukuporka бутилки.

Между другото, устройството, което искате да се отгатне вчера предназначен само за pereukuporki процеси. По-точно, то се използва за гофриране тапи, които трябва да бъдат запечатани за намаляване на диаметъра. Работата е там, че на врата на бутилките от различни години може да е доста по-различно от вътрешния диаметър и вземете няколко копия на тапата е проблематично. Поради това се компресира чрез монтиране на желания диаметър.

Сред редките събирането на проби от вино са чужди страни:

1. Мускат "Барселона" реколта през 1828.

2. Шери "Индия" Harvest 1870

3. Марсала "Флора" и Шато "ИКЕМ" Harvest 1865

4. Мускат "Lunel" и Херес "Paharet" Harvest 1848

5. Madera "Рибейро Secco" Harvest 1837

6. Sherry "португалски" Harvest 1847

7. Мускат "Тунис" Шери "Санта Мария", Шери "Глория", Portwine "Консулски" Harvest 1830 8. Най-старият уникален - "Херес де ла Фронтера" 1775 реколтата.

Повечето от тези, които виждате в тази публикация.

В същото време, аз да разгледаме някои от най-интересните части на колекцията от по-млади с по-стари вина